Piwo Kwas Epsilon, Browar PINTA

Opis
Piwo Kwas Epsilon (Double India Sour), Browar PINTA
Kwas Epsilon 18° - jasne, treściwe piwo górnej fermentacji, zakwaszane blendem 3 szczepów bakterii Lactobacillus oraz chmielone w kotle i na zimno aromatycznymi, cytrusowymi chmielami amerykańskimi. Połączenie smaków kwaśnego, słodkiego i gorzkiego z posmakami owoców tropikalnych, dojrzałej pomarańczy i zielonego grejpfruta. W zapachu cytrusy (cytryna, grejpfrut, limonka) oraz aromaty bakterii kwasu mlekowego.
Receptura: Paweł Masłowski / Ziemowit Fałat.
Składniki: woda, słody jęczmienne i pszeniczne Weyermann®: pale ale, wiedeński, diastatyczny, pszeniczny jasny; chmiele (US): Citra®, Mosaic™, Warrior®, Cascade, ekstrakt chmielowy z odmiany Columbus (US); blend bakterii: l. plantarum, l. brevis, l. delbrueckii; drożdże Fermentis Safale™ US-05.
Dane techniczne
Alkohol [%] | 7,9 |
Ekstrakt [°] | 18,0 |
HOPRATE [g/L] | brak danych |
Rodzaj opakowania | butelka szklana |
Pojemność [ml] | 500 ml |
Kraj produkcji | Polska |
Alkohol [%] | 7,1 - 10 |
Ekstrakt [°] | 15,1 - 20 |
IBU | brak danych |